ユニフレームのミニロースターで燻製に再チャレンジ…果たして！？

前回、「ユニフレームのミニロースター」といつも使っているクッカーを組み合わせて、簡単コンパクトな燻製作りに挑戦してみたのですが…微妙〜なでき具合だったんですよね（汗）。。。

そこで今回、前回の失敗を胸に再び燻製作りにチャレンジしてみました！今度こそは上手くできたのでしょうか〜！？

この記事から得られること

• 手持ちのキャンプ道具で燻製器を自作するアイデア
• キャンプ地で燻製を作る方法
• キャンプ道具を多機能化して道具を減らすアイデア

とーちん

私、ミニマム節約キャンパーのとーちんです。よろしくお願いします！

この記事のYouTube動画

ちょっと遠回りした感じがしますが…これ、でき上がり具合は完璧じゃないでしょーか！？

お酒弱いくせに、この日は２缶も（？）ビール飲んじゃいました〜！(*>∀<)o(酒)ｳｪｰｲ

今回の動画ピックアップ！

今回の動画の中から、キャンプ道具の便利な使い方やキャンプのアイデア・工夫などをピックアップしてご紹介。

前回の失敗

前回の燻製作り失敗シーン

前回、自作燻製器を使って燻製作りをしてみたのですが、チップが燃えてあえなく失敗に…そこで今回は、燻製作りの再チャレンジに！

ユニフレームのミニロースターで簡単コンパクト燻製器に挑戦！実は、ずっと食わず嫌いしていたのですが…今回、ユニフレームのミニロースターと自前のクッカーを使った簡単なコンパクト燻製に挑戦してみました！

燻製器を改善してみた

改善点その1

燻製器の蓋となるクッカー（グリースポット）の内側をアルミホイルで覆うのですが…

別にクッカーの底までピッタリと覆わなくても、食材が入る程度の浅めでOK！

とーちん

浅めに覆った方がアルミホイルの節約になります。

グリースポット コジーキット米国ウルトラライトハイカー御用達の超軽量アルミポットにコジーを組み合わせたクッカーセット。 Amazon 楽天市場 Yahoo!ショップ

改善点その2

燻製チップを置く台は「ユニフレームのミニロースター」を使うのですが、前回は空気の流れができてしまいチップが燃えてしまいました（汗）。そこで今回は…

お皿の上にチップを置く

空気が入り込まないようにミニロースターをアルミホイルで包み、さらにお皿の上にチップを置いて燃えないようにします。

UNIFLAME（ユニフレーム） ミニロースター上網（網部）と下網（メッシュ部）が取り外しでき、メッシュ部をバーナーパッドに、網部を焼網に…と使い分けもできる便利なコンパクトロースター。 Amazon 楽天市場 Yahoo!ショップ

では、実践してみよう！

いざ、実践！

では早速、燻製にする食材を置いて行きま〜す！

改善した自作燻製器

改善した自作燻製器はこんな感じ！さあ、薪を燃やして行きますよ！

燻され具合がイマイチ

…が、燻され具合がイマイチ。（汗）

お皿を外して直接チップを乗せてみる

どうやら、チップに熱が伝わりにくいみたいなので、お皿を外して直接チップを乗せてやってみたら…

完璧な燻製ができた！

きゃ…きゃん璧な燻製ができましたよ〜！

とーちん

こりゃあ、大成功ですな！

実食！

美味しく頂きました

まるでカブトムシみたいに黒光りした燻製（笑）…ビールと一緒に美味しく頂きました！

とーちん

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